a paste of ground roasted peanuts, usually eaten spread on bread
花生酱。
单词 | peanut butter |
分类 | 英汉词典 |
释义 |
词典释义:
peanut butter
英 [ˈpiːnʌt ˈbʌtə]
美 [ˈpiːnʌt ˈbʌtər]
n. 花生酱
网络释义花生酱;花生黄油;花生;
双语例句
百科
1. 花生酱(peanut butter)是一种调味品,是花生油提取前的产物,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味,根据口味不同,花生酱分为甜、咸两种,在西餐中的应用比较广泛,一般为浅米黄色,其口感细腻,无蜡质感,香气浓郁,无杂质。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质。 花生酱一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料,是以花生米等为原料加工制成,其制作方法是先将花生加热去除外皮,去皮后的花生仁放入料理机中,搅打成较细颗粒状,再放入研磨杯中,加入食用油继续研磨,花生酱中加入酱油、香油、清水等调味料,调和成略浓稠的酱汁即可。
释义
n.
a paste of ground roasted peanuts, usually eaten spread on bread 花生酱。
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