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The buttery texture of these dark chocolate truffles are to die for.
松露黑巧克力柔滑的口感好吃死了。
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A person's armpits have all the appeal, and some truffles take advantage of such a human nature—at least to chemists.
一个人的腋窝会产生全部的吸引力,一些块菌就是利用了这样一种人性的特性——至少在化学家看来是这样的。
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Try truffles at Andrews.
我在安德鲁斯试试块菌吧。
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Now, you just need to fill it with truffles.
现在,你只需要填写的巧克力糖。
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Place your coatings for the truffles on a plate.
然后把想要加在巧克力表面的坚果啥的放在盘子里。
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Truffles are a kind of mushroom that grows underground.
块菌是生于地面的一种菌类植物。
1. 德菲丝(英文:Truffl.es,法文:Truff.es)为注册商标,是一种法国著名巧克力品牌的名字,音译为德菲丝。因其外形和松露这种菌很像而得名,德菲丝又称“黑蘑菇”,是法国人最钟爱的松露巧克力。德菲丝松露巧克力融点只有23℃,所以最大的特点就是“入口即化”,最佳食用温度是在19~20℃。并且,德菲丝含的纯可可脂成份高,代可可脂含量远低于国内市场;因为纯可可脂含量高,所以它的卡路里要比普通巧克力低的多,即油脂含量低于普通巧克力。